一、發(fā)酵原料
　　發(fā)酵制取沼氣的原料很廣泛，凡是人糞便、禽畜糞便、桔稈、青草等有機物質以及淀粉廠、糖廠、酒精廠的污水都可以發(fā)酵制取沼氣。但富含油脂、有毒、殺菌藥物不能入池發(fā)酵。
二、發(fā)酵條件
　　1、沼氣池必須是密閉。沼氣菌是嫌氧細菌，它的整個生命活動（生長、發(fā)育、繁殖代謝等）都不需要氧。相反，氧氣對它有害。因此，沼氣池要密閉，不能有漏水漏氣，否則，有損害沼氣菌的生命活力。
　　2、適當?shù)乃０l(fā)酵池料水比例得當是正常產生沼氣的一個關鍵。一般以料含水量而定，如果料含水量為60％，那么，一斤料即要外加水3至4斤。總之，料含水比例越高，外加水越少，反之，外加水則多。
　　3、適當?shù)臏囟?。沼氣細菌與其他微生物一樣，有其適宜的溫度范圍。一般8℃以上，沼氣菌即可活動，產生微量沼氣。20至24℃，活動正常，28至30℃，最旺盛，產生沼氣率最高。
　　4、酸堿度。沼氣發(fā)酵適宜的酸堿度范圍為6.5至7.5之間。最適宜是6.8至7。
　　5、攪拌。適當攪拌，可以提高發(fā)酵池內產氣率。一般用粗木條或長柄杓每周攪拌2次即可。
　　6、接種。沼氣菌種廣泛存在于陰溝、糞坑、舊沼氣池底部的污泥沉沙中。初池發(fā)酵沼氣時，可采用這些污泥沉沙作為接種物，增加沼氣菌種數(shù)量，達到盡快發(fā)酵、產生沼氣。
　　沼氣初池發(fā)酵，尤其要注意方法問題。一個6m3新建發(fā)酵池，第一次投料（豬糞）500斤，1500斤糞水，發(fā)酵5至7天，又投料1000至1500斤，加水4000斤，發(fā)酵5天后，密封活動蓋和其它管道，以后每天或隔天投料20斤，水40斤，待氣壓表上到2至3度，即可試燒。